V Mutěnicích se pěstuje téměř celá škála našich moštových odrůd znásobená velkým počtem drobných vinařů dává vzniknout širokému spektru různých vín. Právě touto bohatostí a pestrostí jsou Mutěnice zajímavé. Samozřejmě jsou odrůdy na, které by naši otcové nedali dopustit a i současní vinaři je hojně pěstují.

Patří mezi ně:
Müller Thurgau
Ryzlink vlašský
Svatovavřinecké
Modrý Portugal
Frankovka
Ryzlink rýnský
Veltlínské zelené
Sauvignon
Neuburské
André
Rulandské bílé
Tramín červený
Zweigeltrebe
Muškát moravský
Rulandské modré
Cabernet Moravia
Rulandské šedé
Chardonnay
Cabernet Sauvignon
Neronet